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2007.01.28
雲海鍋
昨夜は、山芋をすりおろして鍋にポトンと落とすだけの
「雲海鍋」にチャレンジしてみましたが、
長芋の粘りが足りなかったのか、
雲海になりませんでした ε〜(;@_@) ガクン
実は、このお鍋は、「陽だまりのおさんぽ道」の
のんままさんのブログで知りました→「雲海鍋」
のんままさん、<(_ _*)> ｱﾘｶﾞﾄｫｺﾞｻﾞｲﾏｼﾀ
具材は、鶏肉、タラ、豆腐、大根、にんじん。そしてすりおろした山芋。
お酒と水、昆布、塩で味を決めて煮ました。
最後の雑炊にいたっては、飛び上がるほど美味しかったのですよ！
雲海がイマイチ盛り上がらなかったのだけが、残念でしたぁ〜（笑）
「言ってくれれば、盛り上げてあげたのに〜」・・・ハナ
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「雲海鍋」にチャレンジしてみましたが、
長芋の粘りが足りなかったのか、
雲海になりませんでした ε〜(;@_@) ガクン
実は、このお鍋は、「陽だまりのおさんぽ道」の
のんままさんのブログで知りました→「雲海鍋」
のんままさん、<(_ _*)> ｱﾘｶﾞﾄｫｺﾞｻﾞｲﾏｼﾀ
具材は、鶏肉、タラ、豆腐、大根、にんじん。そしてすりおろした山芋。
お酒と水、昆布、塩で味を決めて煮ました。
最後の雑炊にいたっては、飛び上がるほど美味しかったのですよ！
雲海がイマイチ盛り上がらなかったのだけが、残念でしたぁ〜（笑）
「言ってくれれば、盛り上げてあげたのに〜」・・・ハナ
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Comment
雲海鍋見てきました〜
ちょっと思ったのは、雲海にならなかった原因は
長芋だったからではないかしら
手の形をした大和芋のほうがねばりがありましよね〜
＞具材は、鶏肉、タラ、豆腐、大根、にんじん
う〜〜ん！いいかんじ〜〜
ナイスコンビネーション。
私は鍋が大好きなのですが、主人が嫌いなのでなかなかやれません。
今度招待してくださ〜い
芸人（芸猫）連れていきます。
ちょっと思ったのは、雲海にならなかった原因は
長芋だったからではないかしら
手の形をした大和芋のほうがねばりがありましよね〜
＞具材は、鶏肉、タラ、豆腐、大根、にんじん
う〜〜ん！いいかんじ〜〜
ナイスコンビネーション。私は鍋が大好きなのですが、主人が嫌いなのでなかなかやれません。
今度招待してくださ〜い
芸人（芸猫）連れていきます。
＞雲海鍋♪
雄大で素敵なお名前〜ｖｖｖ
滋養強壮にばっちり〜って感じですね〜ｖｖｖ（＾▽＾）ｖｖｖ
ティーはよくお味噌汁に長いも摩り下ろしますが、
最後の一口まで♪美味〜ｖｖｖ
雄大で素敵なお名前〜ｖｖｖ
滋養強壮にばっちり〜って感じですね〜ｖｖｖ（＾▽＾）ｖｖｖ
ティーはよくお味噌汁に長いも摩り下ろしますが、
最後の一口まで♪美味〜ｖｖｖ
お鍋もいろいろあるんですね〜。
初めて聞きました。
雲海鍋...一段と体に良さそう♪
今日はハナちゃんが主役！！
可愛いﾆｬﾝ♪猫パーンチ
初めて聞きました。
雲海鍋...一段と体に良さそう♪
今日はハナちゃんが主役！！
可愛いﾆｬﾝ♪猫パーンチ
と、思ったら猫パーンチがﾆｬｲ。
隣からしていきますニャ。
隣からしていきますニャ。
と・ろ・ろさん
コンバンワァッ ヾ（≧∇≦）〃
一番のカキコ、~(=^‥^)/｡･:*:･ﾟ★,｡･:*:･ﾟ☆ ありがとニャ！
やっぱりグローブのような山芋の方が粘りがありますか！
今度はそちらでやってみましょう＾＾
豚肉でもいいですね。お野菜も何でも好きなものを入れて楽しめます。
旦那さまは何故お鍋が嫌いなのでしょう？ シンジラレナーイ！
名優ナヌーさんと一緒に是非お鍋を囲みたいわ〜
(^ー^)ノ~~ｲﾗｯｼｬｰｲ
コンバンワァッ ヾ（≧∇≦）〃
一番のカキコ、~(=^‥^)/｡･:*:･ﾟ★,｡･:*:･ﾟ☆ ありがとニャ！
やっぱりグローブのような山芋の方が粘りがありますか！
今度はそちらでやってみましょう＾＾
豚肉でもいいですね。お野菜も何でも好きなものを入れて楽しめます。
旦那さまは何故お鍋が嫌いなのでしょう？ シンジラレナーイ！
名優ナヌーさんと一緒に是非お鍋を囲みたいわ〜
(^ー^)ノ~~ｲﾗｯｼｬｰｲ
ティーさん
(* ^-^)ﾉこんばんはぁ♪
山芋は滋養強壮や疲労回復に大きな効果があるみたいですね。
最近、頑張り過ぎてお疲れ気味のティーさんに是非お勧めのメニューです（笑） ネーミングがふるってますね〜
お味噌汁にすりおろした山芋ですか。やったことがありませんんでした。今度絶対にやってみます！
ティーさん、ありがとね〜
(* ^-^)ﾉこんばんはぁ♪
山芋は滋養強壮や疲労回復に大きな効果があるみたいですね。
最近、頑張り過ぎてお疲れ気味のティーさんに是非お勧めのメニューです（笑） ネーミングがふるってますね〜
お味噌汁にすりおろした山芋ですか。やったことがありませんんでした。今度絶対にやってみます！
ティーさん、ありがとね〜
コメットさｎ
コンバンハ ヾヾ(*＾▽＾*)〃〃
私も知りませんでしたのよ＾＾
画像を見て、すぐやってみたくなりました。お子ちゃま的ね（笑）
山芋のヌルヌルした粘り気の元である「ムチン」は胃壁の粘膜を保護し、たんぱく質を効率よく消化・吸収させる働きがあるそうです。たんぱく質をしっかり吸収することで体力を補強できるのね。
猫パンチ、毎度<(_ _*)> ｱﾘｶﾞﾄｫｺﾞｻﾞｲﾏｼﾀ
おっと、うっかり忘れてましたァ〜
コメットさん、気づいて下さって嬉しいです (゜ーÅ) ホロリ
コンバンハ ヾヾ(*＾▽＾*)〃〃
私も知りませんでしたのよ＾＾
画像を見て、すぐやってみたくなりました。お子ちゃま的ね（笑）
山芋のヌルヌルした粘り気の元である「ムチン」は胃壁の粘膜を保護し、たんぱく質を効率よく消化・吸収させる働きがあるそうです。たんぱく質をしっかり吸収することで体力を補強できるのね。
猫パンチ、毎度<(_ _*)> ｱﾘｶﾞﾄｫｺﾞｻﾞｲﾏｼﾀ
おっと、うっかり忘れてましたァ〜
コメットさん、気づいて下さって嬉しいです (゜ーÅ) ホロリ
どうもぉ〜(=^.^=)
「雲海鍋」、お試し頂いたようでありがとうございます♡
是非今度は、大和芋か伊勢芋などの粘り気の強いのでお試し下さい♪
長いもでも、最後のお汁までとってもおいしそうですねぇ＾＾
ティーさんのように、お味噌汁に長いも♪ いいですね♪
私はそちらに挑戦させていただきますね♡
「雲海鍋」、お試し頂いたようでありがとうございます♡
是非今度は、大和芋か伊勢芋などの粘り気の強いのでお試し下さい♪
長いもでも、最後のお汁までとってもおいしそうですねぇ＾＾
ティーさんのように、お味噌汁に長いも♪ いいですね♪
私はそちらに挑戦させていただきますね♡
のんままさん
いらしゃいませー ☆ｍ（ _ _ ）ｍ☆
のんままさんには、これまで数々のお料理を教えていただいてますね＾＾ ちょっとした秘訣とかとっても参考になります。
今更なんですが、ありがとうございます。
粘り気の強いものでまた挑戦してみます。もちろん、お味噌汁にも入れてみます。
今までは、とろろ汁かスライスして食べていたのですが・・・雲海鍋は美味しい上に楽しいですね♪
いらしゃいませー ☆ｍ（ _ _ ）ｍ☆
のんままさんには、これまで数々のお料理を教えていただいてますね＾＾ ちょっとした秘訣とかとっても参考になります。
今更なんですが、ありがとうございます。
粘り気の強いものでまた挑戦してみます。もちろん、お味噌汁にも入れてみます。
今までは、とろろ汁かスライスして食べていたのですが・・・雲海鍋は美味しい上に楽しいですね♪
ミーシャさん おはようございます。
「雲海鍋」って、初耳です^^;
最近の長芋って粘りが足りないようね。さらーっとしてるわ。
ハナちゃんの低位置での撮影 かっこいいわね(^^♪
「雲海鍋」って、初耳です^^;
最近の長芋って粘りが足りないようね。さらーっとしてるわ。
ハナちゃんの低位置での撮影 かっこいいわね(^^♪
りりー姫さん
おかみさん、おはようございます。
やっぱり最近の長芋は粘りが足りませんか。
私もそう感じてました。
おかみさんに褒められて、ハナもご満悦です（笑）
太いお手々が自慢です！
~(=^‥^)/｡･:*:･ﾟ★,｡･:*:･ﾟ☆ ありがとニャ！
おかみさん、おはようございます。
やっぱり最近の長芋は粘りが足りませんか。
私もそう感じてました。
おかみさんに褒められて、ハナもご満悦です（笑）
太いお手々が自慢です！
~(=^‥^)/｡･:*:･ﾟ★,｡･:*:･ﾟ☆ ありがとニャ！
こんにちは。
ミーシャさん、こんにちは
雲海鍋・・・。モコモコ真っ白で素晴らしいです〜。
私も初めて知りました＾＾；
栄養満点で凄く美味しそうですネ
とても好きで簡単なお料理の一つ、白菜と生牡蠣を煮込んだうどんなんて
一時期異常に凝って、毎日食べてましたヨ〜。
中々イイお値段になっちゃうので、最近は自粛してますが。。
でも冬はやっぱり鍋物ですよね！＾＾
雲海鍋・・・。モコモコ真っ白で素晴らしいです〜。
私も初めて知りました＾＾；
栄養満点で凄く美味しそうですネ
とても好きで簡単なお料理の一つ、白菜と生牡蠣を煮込んだうどんなんて
一時期異常に凝って、毎日食べてましたヨ〜。
中々イイお値段になっちゃうので、最近は自粛してますが。。
でも冬はやっぱり鍋物ですよね！＾＾
おはようございま〜っす♪＼（＾◇＾） ← （あら、業界のクセが♪）
ミーシャさん、お味噌汁にとろろ芋をすって入れてくれたのは、お義母さんでした。
ティーが最初の赤ちゃんを産んで、里から帰ったとき（＾ ＾ ）
「ティーさん、これはな、お乳がよう出るようになるおみそ汁やから♪」
って、お母さんが作ってくれました。（＾ ＾ ）
そのとき初めて食べました。
ミーシャさん、お味噌汁にとろろ芋をすって入れてくれたのは、お義母さんでした。
ティーが最初の赤ちゃんを産んで、里から帰ったとき（＾ ＾ ）
「ティーさん、これはな、お乳がよう出るようになるおみそ汁やから♪」
って、お母さんが作ってくれました。（＾ ＾ ）
そのとき初めて食べました。
ミーシャ！こんばんは〜♪
今日はハナちゃんを連れて来てくれて、ありがとう♪(#^ー゜)v
懐かしい・・ゲストのへや／ハンドメイドに入ってみましたよ＾＾
最初の２作品、ランチョンマットと時計はマリリン教室。
そして、赤いティッシュボックスからみいみちゃんの教室。
お二人共・・パソコン教室で知り合った、素敵なお友達＆トールの先生なの＾＾
それぞれのお教室の思い出が蘇りましたよっ♪
飾ってくれて♪♪♪ d(⌒Ｏ⌒)b♪♪♪サンキュ
先日みいみちゃんにとろろ芋をいただいたの＾＾
そう「雲海鍋」美味しそうねぇ〜
今度、試してみるねぇ〜(^▽^)/
今日はハナちゃんを連れて来てくれて、ありがとう♪(#^ー゜)v
懐かしい・・ゲストのへや／ハンドメイドに入ってみましたよ＾＾
最初の２作品、ランチョンマットと時計はマリリン教室。
そして、赤いティッシュボックスからみいみちゃんの教室。
お二人共・・パソコン教室で知り合った、素敵なお友達＆トールの先生なの＾＾
それぞれのお教室の思い出が蘇りましたよっ♪
飾ってくれて♪♪♪ d(⌒Ｏ⌒)b♪♪♪サンキュ
先日みいみちゃんにとろろ芋をいただいたの＾＾
そう「雲海鍋」美味しそうねぇ〜
今度、試してみるねぇ〜(^▽^)/
雲海にするには、たっぷり必要なんですね。
今度やってみます。
お醤油味の鶏団子のお鍋とも合いそうですね！
今朝はなまるでやっていた井上鍋も気になっています。
今夜する予定です☆
今度やってみます。
お醤油味の鶏団子のお鍋とも合いそうですね！
今朝はなまるでやっていた井上鍋も気になっています。
今夜する予定です☆
プラムさん
モコモコ真っ白！ そうなんですね〜 o(*^▽^*)oあはっ♪
それに惹かれてチャレンジしてみましたが、あまりモコモコにならなかったわ（苦笑）
「白菜と生牡蠣を煮込んだうどん」ですか！
美味しそうですね〜 寄せ鍋に生牡蠣を入れても、おだしが出てとっても美味しいですよね。牡蠣やホタテなど想像以上コクのあるスープになり、最後に雑炊やおうどんを入れるとサイコーです。
お鍋は簡単で美味しくて栄養のバランスもとれ、魅力的なお料理ですね。
モコモコ真っ白！ そうなんですね〜 o(*^▽^*)oあはっ♪
それに惹かれてチャレンジしてみましたが、あまりモコモコにならなかったわ（苦笑）
「白菜と生牡蠣を煮込んだうどん」ですか！
美味しそうですね〜 寄せ鍋に生牡蠣を入れても、おだしが出てとっても美味しいですよね。牡蠣やホタテなど想像以上コクのあるスープになり、最後に雑炊やおうどんを入れるとサイコーです。
お鍋は簡単で美味しくて栄養のバランスもとれ、魅力的なお料理ですね。
ティーさん
o(*^▽^*)oあはっ♪ 業界の癖って・・
コンバンワァッ ヾ（≧∇≦）〃
お義母さまがとろろのお味噌汁を？！ 優しいのね〜
確かに山芋の栄養価は高いので母乳のために良いでしょうね。さすがです。そのことを、ちゃんと思い出すティーさんも優しい！
ティーさん、あったかーいお話、ありがと〜
o(*^▽^*)oあはっ♪ 業界の癖って・・
コンバンワァッ ヾ（≧∇≦）〃
お義母さまがとろろのお味噌汁を？！ 優しいのね〜
確かに山芋の栄養価は高いので母乳のために良いでしょうね。さすがです。そのことを、ちゃんと思い出すティーさんも優しい！
ティーさん、あったかーいお話、ありがと〜
シッキー
コンバンワァッ ヾ（≧∇≦）〃
「ゲストのへや／ハンドメイド」にご来場、ありがとうございます（笑）
シッキーのお陰であのお部屋は華やかになってます！
継続は力なりを見事に実践しているシッキーに拍手です。
マリリン教室もからみいみちゃんの教室もパソｊコン教室つながりだったのね。ご縁ですね〜 大事にしてきたシッキーのお人柄を感じます。
雲海鍋、お肌にも良いみたい。山芋効果を調べたらビックリするほどありました。それだけ栄養価が高いということなのね。お勧めです♪
コンバンワァッ ヾ（≧∇≦）〃
「ゲストのへや／ハンドメイド」にご来場、ありがとうございます（笑）
シッキーのお陰であのお部屋は華やかになってます！
継続は力なりを見事に実践しているシッキーに拍手です。
マリリン教室もからみいみちゃんの教室もパソｊコン教室つながりだったのね。ご縁ですね〜 大事にしてきたシッキーのお人柄を感じます。
雲海鍋、お肌にも良いみたい。山芋効果を調べたらビックリするほどありました。それだけ栄養価が高いということなのね。お勧めです♪
ちゅまさん
コンバンハ ヾヾ(*＾▽＾*)〃〃
井上鍋、はなまるを見なかったのでネットで調べてみました。
焼肉のタレを使うのですね！ 金龍の焼肉のたれ（中辛）でないと作れないと書いてあったのでビックリ！（笑） でも、そうなんですね。うちはモランボンばかり買っていたので、金龍のが近くのスーパーで売られているか分かりませんが、今度作ってみたいなと思いました。ちゅまさん、ありがとね〜
雲海鍋は、そう山芋の粘り加減と量がコツかもしれませんね。鶏肉ダンゴ、いけると思います。肉ダンゴは鶏だけより豚も混ざっていた方がしっとりとして美味しいって「はなまる」で以前言ってました＾＾ ただし、その比率は忘れましたが。
コンバンハ ヾヾ(*＾▽＾*)〃〃
井上鍋、はなまるを見なかったのでネットで調べてみました。
焼肉のタレを使うのですね！ 金龍の焼肉のたれ（中辛）でないと作れないと書いてあったのでビックリ！（笑） でも、そうなんですね。うちはモランボンばかり買っていたので、金龍のが近くのスーパーで売られているか分かりませんが、今度作ってみたいなと思いました。ちゅまさん、ありがとね〜
雲海鍋は、そう山芋の粘り加減と量がコツかもしれませんね。鶏肉ダンゴ、いけると思います。肉ダンゴは鶏だけより豚も混ざっていた方がしっとりとして美味しいって「はなまる」で以前言ってました＾＾ ただし、その比率は忘れましたが。
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猫５匹と、
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