お隣の 「隣のぷうさん」は梅干をご自分で漬けてます。
我が家の梅干はみんな ぷうさんちからいただいたものです♪
昔から 「疲れたときにはすっぱいものが良い」と言われてきました。
クエン酸は 食べた食べ物を残さずエネルギーに変える働きをします。
疲労物質である乳酸の発生を抑制してくれるため
疲労を和らげる効果があるんですね〜
クエン酸は レモンやグレープフルーツなどの柑橘類やお酢、梅干しに
含まれている酸味のもとになっている成分。
加熱しても後に残るものなので
いろいろな料理のかくし味によく使われていますね。
「耳寄りなお話には 耳ダンボ （＠゜▽゜＠）３」・・・チョコ
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2006/07/10(月) | 美味しい日 |
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コメント(18)
ユリ
『』
おはようございます。今朝は一番早いですね（^^)
お酢を使った 調理は 好きですよ。
たとえば
ソーメンの ツユにも お酢 たらすと サッパリ 美味しいです、
こんなこと私だけかな？
母もナマス類、発酵したもの 好きでした、似てきたんですね♪
一昨年、ネット販売で買って くさや に挑戦したんです、
食べれないことはないんですが・・・・無理して食べる物でもないような味でした（^^)
ミーシャさん、食べれますか？クサヤ・・・
2006/07/10(月) 08:47:29 | URL | [ 編集]
坂の上
『』
おはようございます。
ぷうさん自家製の梅干しですか？何ともうらやましい環境ですね。お恥ずかしい話ですが、「梅干し」は二年前からデビューいたしました・・・なぜか酸っぱ系、香り系がだめでしたね。ところが、ある日突然！梅干し・しその実・大葉・らっきょう・ふき・ふきのとう・・・などなど、急に食べられるようになったのです。人間不思議ですねえ・・・（単に歳とったから？）今では、今までの分も取り戻す勢いですワ。
ジダン・・・どうしちゃったのでしょう。
あの頭突きは確かにフェアプレー精神に反していますが、この事態にいったい何が？すっきりしない朝なのです。
2006/07/10(月) 08:51:24 | URL | [ 編集]
りりー姫
『』
ミーシャさん おはようございます！
一応、梅干しもらっきょうも漬けてますよ♪
＞クエン酸は 食べた食べ物を残さずエネルギーに変える働きをします。
「いいこと教わったわ。
ミーシャさん
「じょうろ」と答えが一緒だなんて、これも赤い糸かしら。
予備のお箸を一膳持たせるので偉いわね
「内藤やす子さんは７日に都内の病院に移られた」とお友達が知らせてくれました。
2006/07/10(月) 09:10:04 | URL | [ 編集]
doraneko
『』
おはよ( ´∀`)
私も先月から何故か梅干しばかり食べてました。
うちもおかんが梅やショウガを漬けたりするので、あまり買ったことがないです。
「山芋に梅肉と海苔」て美味しいですよね〜(≧ω≦)
チョコちゃん相変わらず美人さんですね〜♪ムッチューヽ(ﾟωﾟ= )ﾉ
2006/07/10(月) 09:16:14 | URL | [ 編集]
ねじっこ
『』
こんにちは。チョコちゃん、か〜わいいです
リリー姫さんと同じく、梅干しもらっきょうも漬けてます。
とても簡単なので、皆様に手作りをお薦めします。
口の中が爽やかになって、ついほおばりたくなりますね。
ところで、「坂の上さん」に何度かお越しいただいて、ねじっこも…
と思うのですが、リンク先をどうしても見つけられません。もしさしつかえなければ教えていただけますか？
2006/07/10(月) 12:11:59 | URL | [ 編集]
ジュリア
『』
すっぱいものって男性は苦手だけど、女性は案外と好きですよね〜！それとこどもも♪小さい頃食べてたお菓子って、すっぱい味のものが多かった気がしません？？
ラムネ味のものとか・・梅ジャムやあんず棒もそうだったし（笑）
梅が全くダメな旦那も、最近は疲れが取れるのか、手作りの梅ジュースの炭酸割りを作ってくれと言うようになりました。
いい傾向です（爆）
それにしても、ぷうさんからいろいろと季節のものをもらえるミーシャさんが羨ましいです♪
チョコちゃん、可愛い・・・
ミーシャさんちの猫はどの子も匂いを嗅ぎたくなるような可愛い子ばかりですね♪
2006/07/10(月) 16:20:55 | URL | [ 編集]
と・ろ・ろ
『』
ぷうさんって、梅干までも〜
忙しいのにすごいです。
いただきのもの梅干はいいですよ〜無添加だしね。
スーパーで買うと防腐剤の味が舌に残って
非常に不快で、店では買いません。
私は、田舎の方から無添加のものを取り寄せていました。
普段はあまり食べないけれど、冬のお湯割りには欠かせません
とても高価なものですから、
知っている方が漬けた梅干が最高にいいですよ〜
2006/07/10(月) 20:04:19 | URL | [ 編集]
ねじっこ
『』
上の書き込みの「坂の上さん」の件は解決しました。
直接ねじっこの方に来てくださって、かえってすみませんでした。
2006/07/10(月) 21:06:30 | URL | [ 編集]
みい
『』
梅干は毎年実家の父が漬けています。
うちのファミリーは梅好きなので
梅ペースト作ってもすぐなくなります。
梅の消費率は他の家庭よりも多いかもですにゃ〜
オジジの漬ける梅干は塩分控えめなので孫たちは
そのままパクパク食べています。
あ〜書いてるだけなのに唾液が出てきた（笑）
チョコちゃん童顔で可愛いですよね〜〜
2006/07/10(月) 23:47:43 | URL | [ 編集]
ミーシャ
『』
ユリさん一番のコメントありがとうございます。
お酢はお料理に欠かせないものって言いますね。
中華でも和食でも使われる頻度が高いみたいです。
私は、五目焼きそばにお酢をかけて食べるのが好きです。
餃子通の人はお酢だけで食べるってテレビで言ってたけど。
くさやは食べられない〜（笑） 匂いでダメﾆｬﾝ
2006/07/11(火) 01:37:43 | URL | [ 編集]
ミーシャ
『』
坂の上さん食べ物の好みって変わることあるかもしれません。
年齢によってと言うのは最もよくあることかも＾＾
それだけじゃないのでしょうけど。
美味しいものを食べないのはもったいないわね。何でも食べられる人はそう思うわね。
坂の上さんも梅干を自分で漬けるのね。さすがです。
私はもらい上手なのかﾆｬ〜 ただの怠慢ですね（笑）
ジダン、ビックリしました。
「元気の出る掲示板」の方にジダンのことを熱く書いちゃった＾＾
2006/07/11(火) 01:45:39 | URL | [ 編集]
ミーシャ
『』
りりー姫さんおかみさん、ＰＣの調子はいかがですか？
早くメンテをしてくれるといいですね。
やっぱり梅干しやらっきょうを漬けてるんですね〜 (^-^)//""パチパチ
クエン酸の効果はすごいんですね。まだまだ沢山の効果があるみたいですよ。
日本人は梅干しとゴボウとコンニャクを昔から食べてるので食生活が優れているそうです。どれも日本独特のものですね。
「じょうろ」では嬉しかったわ〜 一緒ね（笑）
予備のお箸は過保護かなとも思うのですが・・・。
内藤やす子さんは、今でも闘病中なんですね。早くお元気になって復帰できるといいですね。
2006/07/11(火) 01:54:33 | URL | [ 編集]
ミーシャ
『』
doranekoさんあらら、doranekoさんのためにすっぱいお話をしたわけじゃないのだけど偶然（笑）
やっぱり梅干しとか食べたくなるのね〜
私はそうでもなかったのよ。個人差あるなァ〜
「山芋に梅肉と海苔」!! やってみます♪ あるがと〜
チョコったら、２歳になっても甘えん坊で＾＾
2006/07/11(火) 01:58:01 | URL | [ 編集]
ミーシャ
『』
ねじっこさんo(*^▽^*)oあはっ♪ 梅干しをほおばりたくはならないです。
私は梅干しを好きですけど酸っぱいものが苦手な方なのかな、少しづつ食べますが＾＾
やっぱり、ねじっこさんは何でもお手製で（羨 (*^^)// ハクシュハクシュ
坂の上さんの件はもう落着したみたいで（笑） レスが遅くなってスミマセン。
2006/07/11(火) 02:03:44 | URL | [ 編集]
ミーシャ
『』
ジュリアさんそうだね〜 子供の頃って酸っぱいものを食べてました。
うちの子供たちも似たようなものをコンビニで見つけてきては食べることがあります＾＾
日本人って酸っぱいものから苦いものまで美味しさが分かる食通なんだね。舌が肥えてる♪
旦那さまが酸っぱいものを食べられるようになったのは、ひとえにジュリアさんのお料理の腕のせいですね。美味しく作るもんだから何でも食べられるようになるんだわ。しっかり工夫もなさってるし！ 旦那さまが羨ましいぞ（笑） 私には隣のぷうさんがいるけどｻ。
チョコはいい匂いのニャンコです^^ 猫ってそれぞれ匂いが違うのね。
ジュリアさん、チョコを褒めて下さってありがとう。
2006/07/11(火) 02:12:03 | URL | [ 編集]
ミーシャ
『』
と・ろ・ろさんそうなんですよ、市販のものは調味料なども入っていて自然の味じゃないです。で、良い味のものを見つけても高価ね〜
以前、お中元に美味しい梅干しをいただいたことがあるんですけど、あとで1万円もするって分かってビックリしたことがあります（笑）
2006/07/11(火) 02:17:19 | URL | [ 編集]
ミーシャ
『』
みいさん梅干し大好きファミリーですか！ o(*^▽^*)oあはっ♪
健康家族だわ〜
みいさんの元気は梅干しから来てるのね^^
チョコは童顔って言うかタレ目です。いつも困ったような目をしてます。何にも困ってないのにね~
2006/07/11(火) 02:20:27 | URL | [ 編集]
『ニャンダフルな毎日』ＢＹ福助
『』
はじめまして、ランキングからきました。毎日暑いですね！もう、私なんか梅干食べまくらなきゃ・・って感じ。もう、すでに夏ばてモード・・うちの猫は・・・部屋の中を縦横無尽に走り回っております（やれやれ＾＾；）
応援ポチ！
それと、リンクさせていただいてもいいですか？ってか・・しちゃいましたけど＾＾；よかったら遊びに来てください。
2006/07/11(火) 13:27:35 | URL | [ 編集]
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