豚とエネルギーの微妙な関係

全国どこでも同じ商品が買える便利さで急成長したコンビニが、
日本に誕生して３０年余り。最近では乱立による飽和感も出始める中、
さまざまな「売り場改革」が始まってますね。

そのコンビニの「賞味期限切れの弁当」が家畜のエサになるというお話が
東総地域の養豚会社「ブライトピック千葉」（千葉県旭市）は、
コンビニエンスストアや食品工場などから出る食品の残り物から養豚用の
「液状飼料」を作る新工場を稼働させました。
一般的な粉末飼料と比べて消化吸収に優れた液状飼料を、
養豚業者が食品リサイクルにより製造から成分管理、使用まで
一貫して行うのは全国初だそうです。

バイオ燃料の需要拡大により、飼料用のトウモロコシが
高騰している中での試みとして、養豚業界の注目を集めています。

米国ではバイオエタノール生産・利用の拡大により、
原料のトウモロコシが値上がり、家畜飼料、食糧の高騰を招いています。
ブラジル、米国に次ぐ第３のバイオエタノール生産国中国では
もっと深刻で、トウモロコシ需要の拡大に応じられるだけの水や土地が
もうない・・・２０１０年までに純トウモロコシ輸入国となるみたい。
いったん純輸入国となれば、中国トウモロコシ農業は衰退する恐れあり。
それは養豚のコスト増を招き、現に今、中国では豚肉が高騰、さらに
飼料高騰が感染症リスクと相まって養豚の利潤が薄くなったことで
養豚家が激減しているようです。

ところで、中国人一人当たり年平均３８キロという豚肉消費量
世界の豚肉の約半分が中国人のお腹の中に

我が家のお隣の「隣のぷうさん」からのいただきもの
ぷうさんちのお庭のビワ
市販のものより小粒ですが、甘みが強く美味しかった
ぷうさん、ごちそうさまでした　<（_　_*）>

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